Kunci untuk diet bebas alergi adalah dengan menghindari semua makanan atau produk yang mengandung makanan yang Anda alergi. Gandum ditemukan dalam banyak makanan. Untuk menghindari makanan yang mengandung gandum, Anda harus membaca label makanan.| Makanan | Diizinkan | Tidak diizinkan |
| Minuman | Kopi, teh, jus buah, kopi tanpa kafein, minuman berkarbonasi, semua susu, kakao | Minuman sereal, pengganti kopi Minuman yang terbuat dari produk gandum: bir, ale, root beer Minuman cokelat campuran instan |
| Roti & sereal | Ry-Krisp, wafer beras Jagung murni, beras, garut, barley, kentang, atau roti gandum dibuat tanpa tepung gandum atau terigu produk Tepung jagung, tepung jagung, tepung kedelai, tepung barley, gandum tepung, tepung beras, tepung kentang, tepung garut Oatmeal krim beras, beras kembung, atau sereal yang terbuat dari murni jagung, gandum, atau nasi yang ada gandum telah ditambahkan | Gandum, diperkaya, atau roti putih, roti, atau remah-remah roti Graham atau gluten roti Manis roti, muffin, roti panggang Perancis, wafel, pancake, kue, roti isian, rusk, popovers Campuran siap untuk pancake, wafel, biskuit, roti, dan gulungan Roti jagung, kentang, atau roti kedelai kecuali dibuat tanpa tepung gandum atau terigu produk Sereal yang terbuat dari tepung kentang, gandum, atau mereka dengan produk gandum atau malt ditambahkan Pretzel, kerupuk Semolina, dieja, atau triticale |
| Desserts | Custard, krim Bavarian Oatmeal, garut, beras, atau gandum cookies tanpa produk gandum Puding tepung jagung, tapioka, atau nasi Es buah, kue-kue Agar-agar | Kue, kue kering, frosting komersial, icing, es krim, serbat, es krim Cookies, campuran disiapkan, atau puding dikemas Biskuit, donat |
| Telur | Telur disiapkan dengan cara apapun | Souffle atau telur krim dibuat dengan produk gandum |
| Lemak | Mentega, margarin, hewan, atau sayuran lemak dan minyak, krim Salad dressing atau saus | Setiap salad dressing atau saus menebal dengan tepung gandum atau produk |
| Buah | Semua segar, kaleng, kering, atau beku buah-buahan, dan jus buah | Buah tegang dengan menambahkan sereal |
| Daging, ikan, unggas | Baked, panggang, rebus, panggang atau digoreng: daging sapi, sapi, babi, ham, ayam, kalkun, domba, atau ikan "Semua daging" hotdog atau sosis atau daging luncheon | Semua daging dilapisi tepung roti atau ditaburi tepung, daging mengandung filler, seperti daging cincang, atau roti daging disiapkan |
| Milk & produk susu | Susu, buttermilk, yogurt, keju, beberapa keju cottage | Susu malt, minum susu yang mengandung sereal gandum bubuk atau produk Keju cottage dengan pati diubah atau bahan gandum yang mengandung lainnya |
| Kentang | Putih dan ubi jalar Beras | Bergigi kentang Mie, atau produk pasta lainnya siap dengan gandum atau tepung semolina |
| Sup | Kaldu jelas, consomme, atau kaldu Sup buatan sendiri yang dibuat tanpa produk gandum | Krim sup kecuali dibuat tanpa tepung terigu Makanan dengan mie atau masa lalu lainnya Sup mengental dengan tepung terigu |
| Permen | Sirup jagung, madu, selai, jeli, sirup, gula | Cokelat, cokelat malt, permen dengan ekstrak sereal |
| Sayur-sayuran | Semua segar, beku, atau kalengan sayuran, dan jus sayuran | Sayuran dikombinasikan dengan produk gandum Dilapisi tepung roti atau berupa serbuk sayuran |
| Bermacam-macam | Garam, bubuk cabai, bumbu, ekstrak penyedap, herbal, kacang-kacangan, buah zaitun, acar, popcorn, selai kacang | Produk malt, saus Worcestershire, gravies menebal dengan tepung terigu Monosodium glutamat (MSG), kecap |
